Sambel Welut Pak Sabar - Jalan-jalan ke kota Jogjakarta terasa tidak lengkap jika tidak menilik wisata kulinernya. Bukan hanya masakan gudeg saja yang menggugah selera, di kota ini juga tersedia menu masakan lain yang menjadi incaran para wisatawan. Daerah yang memiliki jutaan keistimewaan ini juga menyimpan kuliner sedap yang mantap di lidah.

Salah satu menu masakan yang banyak digandrungi para wisatawan yang berkunjung ke Jogja adalah Sambel Welut Pak Sabar. Warung makan yang terletak di Bantul ini memiliki kelezatan masakan yang melegenda. Kota Bantul tersebut ternyata menyimpan banyak kuliner tradisional yang autentik. Warung makan Sambel Welut Pak Sabar merupakan salah satu resto dengan sajian welut lezat bercitarasa gurih pedas.

Keunikan :

Di tempat makan sambel welut ini para pengunjung dapat menikmati sensasi sambal dengan citarasa pedas, gurih. Ditambah dengan irisan daun jeruk segar yan menjadikan aroma masakan terasa lebih nikmat.

Lokasi warung makan Sambel Welut Pak Sabar ini bisa dibilang cukup tersembunyi. Letaknya kurang lebih 7 km dari pusat kota Jogja menuju ke arah selatan.

Saat menu dihidangkan, pengunjung akan merasakan sensasi rasa pedas pada suapan pertama. Gurih dan segarnhya daun jeruk menambah nikmatnya masakan belut dengan tekstur daging yang tidak terlalu garing dan ukurannya pun cukup besar.

Istri dari pemilik warung makan tradisional ini mengungkapkan bawa sambal welut yang dihidangkan sengaja dimasak dengan digoreng sebentar saja agar tidak terlalu kering. Hal ini bertujuan untuk memudahkan menumbuknya dengan bumbu. Sambel welut ini juga terasa lebih nikmat dan aromanya pun lebih harum. Bagi pengunjung yang hobi makanan pedas bisa memesan sambal yang lebih pedas dan akan dibuatkan langsung sesuai permintaan pelanggan.

Olahan belut di warung makan Sambel Welut Pak Sabar ini sangat unik karena langsung menyatu dengan sambal. Oleh karena itu hidangan ini sangat terkenal dengan rasa pedasnya. Bahkan tak jarang wisatawan yang berdatangan dari luar kota karena penasaran ingin mencoba pedasnya menu belut goreng ini.

Adapun rasa dari belut gorengnya sendiri adalah renyah dan lembut. Daging belut disini memiliki rasa yang pas karena bumbunya dapat meresap dengan kuat. Menu belut goreng ini memang memiliki harga yang cukup mahal, namun sebanding dengan citarasa nikmat yang dihadirkan. Selain itu, khasiat dari makan daging belut ini pun cukup banyak untuk kesehatan tubuh.

Daya Tarik :

Belut goreng di warung Sambel Welut Pak Sabar ini disajikan dengan apik karena tidak terlalu garing ataupun berminyak. Untuk menikmati menu belut ini akan lebih mantap jika dicocol dengan sambal. Terlebih jika ditambah dengan lalapan segar beserta seporsi nasi hangat. Dijamin perut akan merasa puas dan lapar pun akan hilang seketika.

Menu sambal yang tersedia di warung makan ini terdiri dari berakena jenis sambal diantaranya sambal bawang, tomat, kecap, terasi, dan juga sambal ijo. Menu sambal ini dipatok dengan harga yang terjangkau sehingga bagi anda pecinta kuliner pedas tidak perlu ragu-ragu untuk memesan sambal dengan jumlah banyak dan rasa pedas level atas sekalipun.

1. Menu pendamping yang nikmat

Menikmati menu makanan akan semakin pas jika minumannya pun juga tepat. Di warung makan ini pengunjung dapat memesan aneka minuman seperti jeruk hangat maupun lemon tea. Untuk menambah citarasa khas dari minuman yang disajikan, pemilik warung makan menggunakan gula batu sebagai perasa manisnya.

Adapun untuk melengkapi menu makanan welut juga tersedia menu lain seperti welut oseng, olahan ikan, welut goreng hingga terong. Semua menu disini juga dipatok dengan harga yang ramah dikantong. Tentunya akan sangat nikmat berkumpul bersama keluarga dan menikmati masakan tradisional yang menggoyang lidah tanpa harus menguras isi dompet.

2. Kuliner legendaris yang setia

Warung makan Sambel Welut Pak Sabar ini bukanlah tempat yang baru dibuka di kota Jogja. Warung makan ini sudah mulai berdiri sejak tahun 1998. Dulu, pak Sabar membuka usaha angkringan sederhana. Setelah salah seorang membuat sambal welut di angkringannya dan rasanya sangat nikmat, pak Sabar berinisiatif untuk menjadikan menu tersebut menjadi menu andalan karena jarang ada dan unik.

Fasilitas :

• Area tempat makan yang nyaman
• Area parkir
• Toilet

Menu Utama dan Harga :

• Belut goreng Rp 130.000/kg minimal pesanan 300 gr
• Sambel welut Rp 14.000/ 100 gr
• Aneka minuman Rp 2.000 – Rp 7.000

Lokasi :

Jln Imogiri, Glagah Kidul, Tamanan, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55191

Mencoba menu tradisional akan terasa nikmat terlebih saat kita berkunjung ke kota Budaya ini wisata kuliner adalah hal wajib yang tidak boleh ketinggalan. Saat anda ingin berkunjung ke lokasi kuliner ini dan bingung untuk mencari penginapan, anda bisa memilih homestay di Jogja yang cocok untuk menemani waktu beristirahat anda bersama keluarga.

Jadi jika anda menginap di sebuah homestay selama berwisata kuliner di Jogja, jangan lupa untuk memesan homestay di Jogja yang secara lokasi berdekatan dengan beberapa tempat kuliner khas Yogyakarta.